Restauracja Tesoro del Mar mieści się na krakowskim Kazimierzu. Podawane są tu potrawy kuchni francuskiej i śródziemnomorskiej. Dostaniemy tutaj zawsze przepyszne i świeże owoce morza i ryby. Ale oczywiście to nie wszystko, co ma nam do zaoferowania ta Restauracja. Zajrzyjmy zatem do menu.

Menu jest podzielone na trzy części:

• Kartę lunczową Tescoro del Mar
• Kartę główną Tescoro del mar
• Kartę Terra Aqua Menu.

Z Karty lunczowej Tescoro del Mar możemy korzystać od godziny 12.00 do 16.00. Znajdują się w niej zupy, kanapki, sałatki i makarony. Z zup mamy wybór niewielki: są dwie. Krem ziemniaczano porowy z grzankami za 12 złotych oraz zupa warzywno-chrzanowa z dodatkiem pianki z trawy cytrynowej za złotych 14. Myślę, że to dość wysokie ceny. W wielu restauracjach za smakowite zupy zapłacimy od 4-5 złotych (bywa, że i mniej!). Kanapki cenowo też przyprawiają o zawrót głowy. Za ciabattę (gorącą) z pancettą, parmezanem i sałatą Rudola przyjdzie nam zapłacić aż 12 złotych. Mieć nadzieję, że możemy się nią porządnie najeść!

W Kartę główną powinni zaglądać raczej wyłącznie ci, którzy mają odpowiednie sumy na koncie aby móc sobie pozwolić na zakup specjałów serwowanych w Restauracji Tesoro del Mar. Za samą przystawkę w postaci fantazji z łososia z lemonkową śmietanką trzeba zapłacić 36 złotych. Nieśmiało zerkam do dań mięsnych. Witają nas trzy pozycje:

• Polędwica wołowa na ziemniaczano-truflowym gratin z karmelizowaną marchewką z kolendrą i sosem z czerwonego wina – 59 złotych (szczerze napisawszy sądziłam, że będzie drożej!)
• polędwiczki wieprzowe owinięte szynką parmeńską z kapustą waniliową oraz pieczonymi ziemniakami z rozmarynem – 49 złotych (jak wyżej…)
• Polędwica cielęca na linguinis truflowym z ragout z czerwonej cebuli i sosem cielęcym – 59 złotych.

No cóż, są restauracje tańsze i restauracje droższe. Ta niewątpliwie należy do tej drugiej kategorii. Nie każdy może sobie pozwolić na tak wykwintne a przede wszystkim tak drogie specjały a już na pewno nie przeciętny Kowalski. Jednakże wszyscy wiemy, że w naszym kraju nie brakuje bogatych ludzi, którzy z chęcią przeznaczą ponad 100 czy 200 złotych na dobry posiłek.

Kontakt:
Restauracja Tesoro del Mar
ul. Józefa 6
Tel. 12 430 60 13
E-mail: restauracja@tesorodelmar.pl

Po zmieleniu ziaren wyłuskanych z kolb kukurydzianych otrzymujemy masę nixtamalera. To podstawa dla przygotowania wielu dań kuchni meksykańskiej. Wielu z nas próbowało placków tortilla – to w nich właśnie odnajdujemy ten bardzo specyficzny smak kukurydzy, która została wcześniej poddana zabiegowi, który stosowali już Indianie z Meksyku a który polegał na moczeniu ziarna kukurydzy w ługu wypłukanym z popiołu drzewnego.

Restauracja Taco Mexicano ma do zaoferowania wszelkiego rodzaju dania tradycyjnej meksykańskiej kuchni, a zatem nie mogą się wśród nich nie znaleźć:

• nachos
• taco
• enchilada
• burrito
• czy też chili con carne.

Z czym kojarzy się większości z nas Meksyk? Tak, tak, z tequilą! Jeśli wstąpicie do Restauracji Taco Mexicano będziecie mieć do wyboru aż dwanaście jej rodzai! Ponadto jest tam margarita i mexican screwdriver.

Oczywiście wszystko to nie miałoby do końca charakterystycznego meksykańskiego charakteru gdyby jeszcze nie coś, a mianowicie muzyka latynoamerykańska. Możecie jej słuchać czy to spożywając pyszne, meksykańskie dania czy popijając tradycyjny meksykański trunek, jakim jest tequila.

Kontakt:
Restauracja Taco Mexicano
ul. Poselska 20
Tel. 12 421 54 41

Restauracja Diabelska Kuchnia stawia nie tylko na smak z najwyższej półki. Stawia na atmosferę, w której Polak i Węgier będą mogli ponownie się bratać przypominając sobie historię obydwu narodów i ich wielką do siebie przyjaźń. Zresztą po wejściu na stronę www.diabelskakuchnia.republika.pl w książce przywita nas hasło, znane przecież dobrze nam wszystkim: “Polak Węgier dwa bratanki i do szabli i do szklanki!”. Restauracja Diabelska Kuchnia powstała między innymi po to, abyśmy o tym powiedzeniu nie zapomnieli

Założyciel Restauracji Diabelska Kuchnia nie ukrywa, że przepisy według których sporządzane są tutaj dania zostały odziedziczone po jego matce. Tradycja kuchni węgierskiej jednak nie opiera się na samych przepisach, ważne są również oryginalne przyprawy i świeże składniki systematycznie dostarczane do Restauracji wprost z węgierskiego kraju!

Dania węgierskie są ostre. Nie należy o tym zapominać. Jeśli to swoiste pieczenie w gardle całkowicie Państwu nie odpowiada możecie z Obsługą porozmawiać o tym, by danie dla Was przyrządzane było mniej pikantne niż dla pozostałych Gości. Oczywiście przekraczając progi Restauracji Diabelska Kuchnia zdajecie sobie sprawę, że jej nazwa nie wzięła się z niczego, tym niemniej jest rzeczą zrozumiałą, że możemy zechcieć skosztować kuchni węgierskiej ale bez tak wielkiej ilości pikantnych składników.

Muszę napisać, że jestem bardzo zaskoczona cenami. Z reguły, gdy udajemy się do kuchni innej niż polska oczekujemy, że przez wzgląd na jej egzotykę będzie trzeba zapłacić o wiele więcej niż za tego tradycyjnego polskiego schaboszczaka z ziemniakami. A czy wiecie Państwo ile kosztuje tutaj barszcz czerwony? Jedynie dwa złote. A sycący rosół z makaronem? Trzy złote! Zupy naprawdę nie są drogie. Najdroższe z nich to gulaszowa i rybna (7 złotych).

Za ziemniaki, kluseczki czy ryż z warzywami przyjdzie nam zapłacić jedyne dwa złote. Cóż zatem z daniami głównymi? Placek z leczo: 8 złotych. Placek po węgiersku: 10 złotych. Leczo z jajecznicą (ciekawa kompozycja…): 6 złotych (z pewnością spróbowałabym chociażby przez wzgląd na to, że nigdy czegoś podobnego nie jadłam a tani jest jak barszcz! Ach, przepraszam, barszcz kosztuje tu 2 złote ).

I tak możemy wędrować po menu będąc coraz bardziej zaskakiwani niskimi cenami potraw. Jestem przekonana, że owe ceny wcale nie mają wpływu na jakość i smak! Po prostu nie wszędzie musimy zostawić połowę wypłaty.

Kontakt:
Restauracja Diabelska Kuchnia
Rynek Kleparski 14
Tel.: 12 422 35 92
E-mail: tomsits@poczta.onet.pl
WWW: www.diabelskakuchnia.republika.pl

Marcin Pierożyński wraz z całą Załogą Restauracji marzą o tym, abyśmy po przekroczeniu jej progów i skosztowaniu wyśmienitych posiłków poczuli się przeniesieni w rejony tak dobrze Mu znane. Doliny Trentino, Puglia, Sycylia, gdzie tak chętnie i często sięga się po dary morze – czyli owoce morza.

W Menu znajdziemy:

• Swieże małże
• Przystawki
• Sałatki
• Zupy
• Lasagne & Gnocchi & Risotto
• Spaghetti & Fusilli
• Tortiglioni
• Tortelli $ Ravioli
• Dania główne
• Warzywa
• Pizze
• Calzoni
• Desery
• Napoje

Bardzo rzadko spotykamy świeże małże w restauracjach i na pewno jesteśmy zainteresowani, ile taki rarytas kosztuje? Zerknijmy. Za mule z czosnkiem i oliwą z oliwek trzeba zapłacić 29 złotych. O dziewięć złotych mniej kosztują smażone małże Św. Jakuba z rucolą i suszonymi pomidorami. Ostrygi na lodzie – to wydatek sześciu złotych za jedną sztukę. Ale uwaga! Należy nabyć minimum trzy sztuki!

A jakież dania główne ma nam do zaoferowania Restauracja Il Calzone? Między innymi są to:

• Kotleciki jagnięce w aromacie rozmarynu za 44zł
• Grillowany rostbef w plasterkach podany z zielonym pieprzem za 37zł
• Polędwica wołowa w sosie balsamicznym za 44zł
• Sznycle cielęce z włoską szynką i szałwią za 37zł
• Eskalopki cielęce w borowikach za 35zł
• Filety wieprzowe w pikantnym sosie czekoladowym za 33zł
• Kotlety wieprzowe po mediolańsku na kapuście włoskiej duszonej z boczkiem za 34zł
• Filet z indyka podany na szpinaku z serem Taleggio za 31zł
• Pierś gęsi w sosie śliwkowym za 34zł
• Dorada pieczona w całości z czosnkiem i natką pietruszki za 41zł
• Łosoś z grilla podany z duszonymi warzywami za 35zł

No cóż, nie można powiedzieć, aby dania w tej Restauracji były najtańsze ale przecież za jakość się płaci, czyż nie? Musimy zdawać sobie sprawę z tego, że pożywienie to nie tylko osobne elementy (składniki), które się ze sobą miesza i podaje. Trzeba wiedzieć, jak je ze sobą skomponować, trzeba poświęcić na to naprawdę dużo czasu i cierpliwości. Płacimy nie za same składniki, ale za pracę Kucharzy, za niezwykły smak, którego nie kosztujemy na co dzień, za doskonałą obsługę, za niepowtarzalną atmosferę, za wyniesione wspomnienia…

Kontakt:
Restauracja Il Calzone
ul. Starowiślna 15a
(na terenie Pałacu Pugetów)
Tel. 12 429 51 41
E-mail: ilcalzone@ilcalzone.pl

Całość wystroju oparto właśnie na cieple, a dokładniej na ciepłych kolorach, ciepłym otoczeniu, miłej, przyjaznej Obsłudze – tak, byśmy czuli się zawsze mile widziani. Ale wszyscy wiemy jak jest, gdy wchodzimy do jakiegokolwiek miejsca a od razu doskakuje do nas obsługa i właściwie nie daje nam możliwości wyrażenia własnego zdania, powiedzenia, o co nam chodzi, od razu panie sklepowe chwytają po ciuszki, mówią: “to będzie w sam raz na panią”, po prostu czujemy się oblężeni. W dobrej Restauracji nie ma mowy, aby Kelner “wisiał” nam nad głową wywierając presję: szybciej, szybciej z tym wyborem, inni czekają! Oczywiście nie powie tego głośno, ale cała jego postawa świadczy o tym, że tak właśnie myśli. Czujemy się wówczas dyskomfortowo i na 99% nie powrócimy już do takiej restauracji.

Obsługa musi zachować zdrowy umiar. Z jednej strony być, kiedy jej potrzebujemy (abyśmy mogli spytać się o serwowane dania, dowiedzieć się, co by nam polecono, dowiedzieć się wszelkich najważniejszych szczegółów) ale nie naciskać nas ani też nie zbywać, cały czas każąc na siebie czekać – wówczas czujemy się jak intruzi.

Restauracja Carlito ma rzeszę powracających Klientów dlatego, że serwuje przepyszne specjały kuchni śródziemnomorskiej (potrawy stworzone zostały przez osobę zakochaną w słońcu Toskanii i charakterystycznych aromatach), dlatego, że jest to miejsce naprawdę ciepłe i dlatego, że każdy może wybrać tutaj coś dla siebie. Jedni zostaną w bardzo kameralnych piwnicach podczas gdy inni wolą się przenieść w cieplejsze dni na antresolę czy taras z którego można podziwiać, między innymi, Kościół Mariacki.

Kontakt:
Restauracja Carlito
ul. Floriańska 28
Tel. 12 429 19 12
E-mail: biuro@restauracjacarlito.pl

Specjalnością Restauracji Weroniki jest obsługa wycieczek jak również innych zorganizowanych grup.

Z dań firmowych Restauracja Weronika poleca przede wszystkim:

• Polędwicę po królewsku za 12 złotych
• Brizol z pieczarkami a złotych 11
• Eskalopki cielęce za 13 złotych.

Jak widać, dania w tym miejscu nie należą do najdroższych.

Ponadto Restauracja Weronika dumna jest bardzo ze swojego kurczaka z rożna, którego również poleca. Oczywiście zawsze podawane są świeże kurczaki i bardzo chrupiące – cieszą one podniebienia niejednego “głodomora”.

Jeśli jesteś bardzo głodny i chciałbyś zjeść coś z tradycyjnej, polskiej kuchni to niemal lepiej trafić nie mogłeś: za zupę, schabowego, ziemniaki i surówkę zapłacisz tylko 12 złotych!

Poza tym Restauracja Weronika posiada swój własny sklep czynny już od godziny 5 rano do 22 w nocy.

Kontakt:
Zederman 191
Olkusz (ale Restauracja obsługuje Kraków)
Tel. 32 642 72 09
Tel. kom. 604 964 391
E-mail: biuro@weronika.biz.pl
WWW: www.weronika.biz.pl

Restauracja w Willi Decjusza kusi nie tylko miejscem położenia, tak kojącym i pięknym, ale i piwnicami, w których się znajduje. Piwnice zawsze niosą ze sobą elementy tajemniczości, mury piwnic zdają się nierzadko przemawiać historią do której mamy szacunek i respekt.

Jeśli chodzi o kuchnię to w Restauracji w Willi Decjusza nie zjemy byle czego. Tak, jak i samo miejsce, tak i kuchnia jest tu szczególna, przepyszna, wykwintna. Jak wiemy, muzyka na żywo to coś o wiele wspanialszego niż muzyka grana z płyt. Restauracja w Willi Decjusza właśnie taką muzykę nam proponuje. Abyśmy konsumując frykasy popijane najlepszymi trunkami bądź wyśmienitą herbatą, kawą lub innymi napojami mogli, w blasku świec, wsłuchiwać się w nienachalne dźwięki grane przez orkiestrę.

Czemu wspominam o nienachalności? Bardzo często bywa tak, że przybywając do danego lokalu jesteśmy wręcz ogłuszeni muzyką a jak wiemy, każdy z naszych zmysłów odgrywa ważną rolę i gdy jeden zostaje przygaszony inne nabierają mocy. W przypadku zbyt głośnej muzyki nie możemy się skupić nie tylko na rozmowie, ale również na swobodnej, przyjemnej konsumpcji. W niektórych restauracjach muzyka puszczana z płyt jest o wiele za głośna i faktycznie chciałoby się rzec, że powinny wówczas reklamować głównie serwowane przez siebie trunki – jest wówczas nadzieja, że klient odpowiednio znieczulony nie zwróci uwagę na natarczywe takty. Ale to tylko dygresja, wróćmy do naszej Restauracji w Willi Decjusza.

Restauracja w Willi Decjusza ma miejsca dla kilkuset osób! Nie będąc tam i nie widząc tego na własne oczy ciężko jest sobie to wszystko wyobrazić, tym niemniej pada tu liczba pięciuset pięćdziesięciu osób w salach znajdujących się na paterze i I piętrze, jednakże to nie koniec: sto pięćdziesiąt osób w Restauracji, sale ze stołami dla osiemdziesięciu pięciu osób… Rzeczywiście, aby to zobaczyć trzeba tam być!

Jak niemal każda Restauracja, tak i w Wilii Decjusza ma specjalność zachwalaną przez Szefa Kuchni, a w tym przypadku są nimi:

• sałatka z radacio podawana z sorbetem martini
• zupa aksamitny krem szpinakowy z gruszką Wiliamsa
• polędwica wołowa w esencji borówkowej.

Restauracja w Willi Decjusza otwarta jest od godziny 12:00 do 22:00.

Kontakt:
Restauracja Villa Decjusza
ul. 29 lipca 17a
Tel. 12 425 33 90
Anna Kuśmierczyk, tel. kom. 691 77 77 33
E-mail: restauracja@vd-restauracja.pl

Restauracja Forteca podzielona została na jedną wielką salę o powierzchni 158 metrów kwadratowych oraz pięć osobnych salek o wielkości 20 metrów kwadratowych, które są doskonałe do spotkań we dwoje. Wielka sala zaś pomieścić może kilkadziesiąt osób stąd też jest idealna do tego by odbyło się tam, na przykład, wesele ale i inne okolicznościowe imprezy, Świętowania, czyli:

• bankiety
• Śniadania Wielkanocne
• zabawy
• Andrzejki
• bale Sylwestrowe
• imieniny
• urodziny
• Studniówki
• Wieczory Kawalerskie
• Wieczory Panieńskie
• występy kabaretów
• koncerty
• zjazdy
• wernisaże

i inne.

Kontakt:
Restauracja Forteca
ul. Kamienna 16
Tel. 665 734 504, 604 441 135
E-mail: biuro@restauracjaforteca.pl

Jeśli jesteś smakoszem i cenisz sobie ucztę dla podniebienia – to jest miejsce, do którego powinieneś się udać. Oczywiście nie jest tak, że można tam jedynie konsumować! Jak najbardziej jest to miejsce odpowiednie czy to dla spotkania z ukochaną osobą czy też do tego, by urządzić spotkanie w tak zwanych interesach. Można tu również przyjść z rodziną czy grupą przyjaciół. Każdy znajdzie coś dla siebie.

W menu znajdziemy:

• Dania główne
• Desery
• Makarony
• Napoje
• Owoce morza
• Przystawki
• Ryby
• Sałaty
• Zupy

Nasz w pierwszej kolejności zainteresują zupy i dania główne – jeśli przyszliśmy się tu dobrze najeść. Jeśli chodzi o zupy to trzeba jasno

• zupę dnia
• krem z pomidorów
• krem borowikowy
• lub zupę czosnkową.

Jak to jednak powiadają mądrzy ludzie: nie liczy się ilość ale jakość, czyż nie? Może być tak, że wybierzemy dla siebie swoją ulubioną zupę i to przede wszystkim dla niej będziemy odwiedzać regularnie Restaurację Kuchnia i Wino.

Dań głównych jest, jak się domyślamy, o wiele więcej. Znajdują się w nich między innymi:

• Polędwiczki wieprzowe w sosie Fourme d’Ambert lub w sosie truflowym
• Grillowany schab ze szparagami
• Wołowina z tapenade z zielonych oliwek lub w sosie koniakowo & pieprzowym
• Kotleciki cielęce z ravioli ze szpinakiem
• Polędwica wołowa w sosie camembert lub z masłem czosnkowym.

Brzmi apetycznie? To za mało powiedziane! Chciałoby się jak najprędzej przybyć do tej Restauracji i skosztować którejś z tych wspaniałości.

Kontakt:
Restauracja Kuchnia i Wino
ul. Józefa 13
Tel. 12 430 67 10

To Restauracja, w której poczujemy się jak u siebie. Ma niepowtarzalny nastrój. Pięknie haftowane poduchy o które możemy się oprzeć, pawie pióra i świecie… jest tutaj cudownie tak za dnia, jak i wieczorem. To wspaniałe miejsce by wspólnie z rodziną czy znajomymi, przyjaciółmi, biesiadować i… weselić się!

Ponieważ cała Restauracja Wesele jest w stanie zmieścić aż sto siedemdziesiąt osób nie ma najmniejszego problemu, aby odpowiednio wcześniej dawszy znak zarezerwować całe to przepiękne i klimatyczne miejsce na przykład na swoje… Wesele!

Ale, ale, tutaj nie tylko można biesiadować w radości i bawić się. Możemy również spotkać się w celach biznesowych, na spokojnie, przy kawie – najlepiej ku temu służą sale na pierwszym piętrze.

Menu w Restauracji Wesele jest przebogate i finezyjne! Wystarczy wymienić takie dania, jak:

• Bruschetta z pomidorami, czosnkiem, bazylią i toksańską oliwą z oliwek
• Ser owczy grillowany pod owocami brusznicy
• Liście szpinaku ze śmietaną, z płatkami migdałów, rumianą grzanką do tego
• Carpaccio wołowe z kaparami, oliwkami i płatkami parmezanu
• Wątróbki marynowane w jabłkowej wódce, smażone z jabłkami, na musie ze Złotych Renet
• Borowiki z cebulką smażone na maśle ze śmietaną, podane na francuskim cieście
• Tatar wołowy zniewalający z cebulką, piklami i tuńczykiem
• Weselny zawrót głowy – czyli sałaty z roszponką z różnymi serami: kozim, gorgonzola, mascarpone oraz truskawkami i balsamicznym sosem vinaigrette
• Sałata z wędzonym łososiem i jajkiem w koszulce, z dressingiem cytrynowo-ziołowym

i wiele innych, tak samo smacznie “brzmiących” propozycji!

Kontakt:
Restauracja Wesele
Rynek Główny 10
Tel. 12 422 74 60
E-mail: restauracja@weselerestauracja.pl