Kuchnia amerykańska nie kojarzy nam się, w przeciwieństwie na przykład do kuchni Włoch czy Francji, dobrze. Kojarzy nam się z kuchnią szybką, ciężkostrawną i wysokokaloryczną, ale dająca nam tylko puste kalorie.
Kojarzona głównie z budkami fast-food i filmami, gdzie od rana sięga się po jajecznicę smażoną na boczku, cały dzień pije się kawę, nie ma czasu na spokojny obiad tylko jest hot dog jedzony w biegu, kuchnia amerykańska jest właściwie od wejścia na straconej pozycji. Czy sprawiedliwie? Aby odpowiedzieć na to pytanie zajrzyjmy w tym celu do Restauracji Rooster.
Rooster to marka, pod którą jest wiele restauracji. Nie dziwi, że wnętrza tej restauracji są wzorowane na wnętrzach restauracji amerykańskiej zlokalizowanej przy kultowej drodze “Route 66″ w latach sześćdziesiątych. Większość restauracji amerykańskich sięga po tego typu symbole. Cowboye, kobiety z lat siedemdziesiątych w charakterystycznych fartuszkach i uczesaniach, futbol amerykański, stare wyblakłe zdjęcia, charakterystyczne obrusiki z amerykańskich przydrożnych barów – to tylko część elementów, jakie znajdziemy na ogół w restauracji amerykańskiej.
Jednakże spójrzmy na to, co ma w swojej ofercie amerykańska restauracja Rooster. Może jest nas w stanie czymś zaskoczyć i odmieni nasze myślenie o złych nawykach żywieniowych mieszkańców Ameryki?
Otóż i tak się stało! Owszem, mamy dużo dań mięsnych co nie zaskakuje i nie dziwi (zestawy typu: mięso z kurczaka z grilla, surówka lub warzywa grillowane, frytki lub ryż lub ziemniaczki, sosy), ale są też sałatki, makarony, ryby, zupy, dania dla dzieci, buritto (tortilla z dodatkami), desery. Co Restauracja Rooster proponuje nam jeśli chodzi o zupy? Tutaj jednak nie spodziewaliśmy się zbyt wielkiego wyboru i wyrafinowanych kompozycji smakowych. Mamy cztery zupy: meksykańską (na ostro, z żółtym serem i śmietaną), pieczarkową, pomidorową i flaczki. O wiele lepiej Restauracja Rooster wypada jeśli chodzi o serwowane makarony. Można by powiedzieć, że obok mięs to ich specjalność. Mamy między innymi spaghetti Putanezca (na ostro, oliwki, czosnek, anchois), Tagiatelle z boczkiem i szpinakiem (na sosie śmietanowym) czy Tortellini z serem i szpinakiem na sosie grzybowym.
A do potraw oczywiście cała masa różnych alkoholi od piwa po wermuty. Zdecydowanie, amerykańska restauracja kojarzy się z dzbankiem kawy na barze i osobami popijającymi piwo i whiskey.
Kontakt:
Restauracja Rooster
ul. Szczepańska 4
Tel. 12 411 36 72
WWW: www.rooster.pl
